中華そば (mark-wada blog)

中華そば

久しぶりの食のエントリーです。

築地市場でいつも気になっていた中華そば屋に行く。前を通るたびに行列ができている店で、立ち食いなので落ち着かないように見えた。築地井上という中華そば屋である。

昨日の昼に初めてその中華そばを食べる。昼のピークを過ぎていたのでそれほど並ばずに出来上がる。スープはとんこつしょうゆで麺が細いちじれ麺で柔らかめなのでぼく好みである。なんといってもチャーシューとしな竹、ねぎがたっぷり入っていてボリューム感あり。

これぞ中華そば（支那そば）といったところでなつかしさもあり満足であった。
　
tukiji%20chukasoba.JPG
　

日時: 2008年06月06日 11:38 | パーマリンク

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